Carbohidratos Simples algo más que un sabor edulcorado
Dic17

Carbohidratos Simples algo más que un sabor edulcorado

Los Carbohidratos simples (o hidratos de carbono simples ) son los monosacáridos o moléculas simples (de azúcar) . El otro tipo de carbohidratos son los hidratos de carbono complejos pero de estos hablaremos otro día. Los carbohidratos simples más conocidos son la fructosa y la glucosa ambos son responsables del sabor edulcorado de muchos alimentos. Los carbohidratos simples tienen la particularidad de tener una absorción rápida por...

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Carbohidratos, almacén de gran energía
Dic02

Carbohidratos, almacén de gran energía

Los Glúcidos también llamado Carbohidratos , Hidratos de Carbono o Sacáridos son biomoléculas formadas por carbono, hidrógeno y oxigeno. Los Carbohidratos o Glúcidos almacenan grandes cantidades de energía, que liberan tras la oxidación de la propia molécula. Igual que la proteína , los Glúcidos también son necesarios para vivir, parte fundamental de todo ser vivo, tanto si son moléculas de energía inmediata como la glucosa como si...

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